Saralegui Díez, P. 2019. El metabolismo social de las Cadenas Cortas de Comercialización: Una aportación a la sostenibilidad desde el trabajo colectivo. Historia Ambiental Latinoamericana y Caribeña (HALAC) revista de la Solcha. 9, 1 (jun. 2019), 18–51. DOI:https://doi.org/10.32991/2237-2717.2019v9i1.p18-51.