COTO CEDEÑO, W. I. Historia de un alimento bendito. Producción y consumo de papa en Costa Rica (1943-2015). Historia Ambiental Latinoamericana y Caribeña (HALAC) revista de la Solcha, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 10–31, 2018. DOI: 10.32991/2237-2717.2017v7i2.p10-31. Disponível em: https://www.halacsolcha.org/index.php/halac/article/view/319. Acesso em: 3 jul. 2024.