Erichsen, L. «A Carne E O Mar: O Matadouro Da Praia De Santa Luzia (1777-1853)». Historia Ambiental Latinoamericana Y Caribeña (HALAC) Revista De La Solcha, vol. 10, n.º 2, agosto de 2020, pp. 203-26, doi:10.32991/2237-2717.2020v10i2.p203-226.