O Branco Arroz Negro: A História Oculta de um Alimento de Todo o Dia
DOI:
https://doi.org/10.32991/2237-2717.2020v10i1.p335-338Abstract
Book Review:
Judith A. Carney, Arroz Negro: As Origens Africanas do Cultivo Do Arroz Nas Américas (Bissau: Instituto da Biodiversidade e das Áreas Protegidas, 2017).
References
Carney, Judith A. Arroz Negro: As Origens Africanas Do Cultivo Do Arroz Nas Américas. Bissau: Instituto da Biodiversidade e das Áreas Protegidas, 2017.
Dall’Agnol, Amélio. “Grandes Produtores e Consumidores de Alimentos.” Agrolink, 2018. https://www.agrolink.com.br/colunistas/grandes-produtores-e-consumidores-de-alimentos_409025.html.
Dall’Agnol, Amélio. “Grandes Produtores e Consumidores de Alimentos.” Agrolink, 2018. https://www.agrolink.com.br/colunistas/grandes-produtores-e-consumidores-de-alimentos_409025.html.
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Published
2020-05-06
How to Cite
Oliveira, R. R. de. (2020). O Branco Arroz Negro: A História Oculta de um Alimento de Todo o Dia. Historia Ambiental Latinoamericana Y Caribeña (HALAC) Revista De La Solcha, 10(1), 335–338. https://doi.org/10.32991/2237-2717.2020v10i1.p335-338
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